從來不是什麼料理高手(想起多次失敗的蛋糕製作......)

加上套房的冰箱以及小廚房能存放的材料有限,根本無法購買一堆麵粉、蛋糕模、工具來放.

在省錢又省力的原則下,自己做下午茶可以省下去東區吃高級下午茶的錢以及力氣.

材料跟工具很簡單:

香蕉:剛買好還沒成熟的話,做成派烤過以後就剛剛好~

起酥派:一包$84有12張,家X福有特價的話一包$66,非常便宜划算!

蜂蜜:剛好家裡有一大罐用不完.楓糖漿也行

① 在烤盤墊上鋁箔紙,塗上一點點

避免烤好的派黏在鋁箔紙上.

②用水果刀香蕉切成若干片.

越薄越好放,看個人喜好.而因為實在太懶所以沒用砧板,直接撕開一層香蕉皮就可以動刀切了.

如果是小朋友的話,當然還是要好好放在砧板上小心切囉~

③把香蕉排列在半邊的派皮上.

如果香蕉太厚的話派皮很容易合不起來,其實這張圖放的有點多~邊邊最好預留多一些位置.

起酥派蓋上後用叉子在邊緣壓下花紋

讓派可以密合,但記得要在中間穿幾個洞讓他能夠澎起來.

⑤送入烤箱囉~

記得放在偏低的位置,起酥派才不容易被烤焦!

因為我家烤箱是沒有溫度調節,所以直接烤13分鐘~

如果是一般烤箱可以嘗試 180度烤10-15分鐘

中間觀察一下派皮澎起來以後,烤成金黃色就可以依喜好拿出來.

烤好的樣子

你也可以做成三角形的

因為香蕉本身頗甜,喜歡清淡一點的口味可以不加蜂蜜.

不過個人喜歡超甜,淋上蜂蜜以後剛剛好~~

加上香蕉也充滿各種營養,裹腹之餘也能補充維他命.

用上在華欣Cicada市集買的可愛貓盤子~

配上一杯茶,在套房裡也能懶懶的享受午後點心的休閒時光!

(卡滋卡滋~~~派皮的聲音)

大家如果有試著做做看的話,再告訴我覺得如何!

 

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